Виноградники

Развитию виноградарства в нашем крае благоприятствуют природные условия. Близость двух морей (Черного и Азовского) и настоящего природного достояния России – Главного Кавказского хребта, создают здесь уникальный теплый, умеренно-континентальный климат. Мягкая зима с частыми оттепелями, большое количество солнечных дней в году и сбалансированная средняя температура воздуха, даже в середине лета составляющая порядка +25 градусов – все это максимально способствуют своевременному и полноценному созреванию винограда.

На плантациях «Крымского винного завода» успешно возделываются классические сорта винограда, такие как Шардоне, Каберне, Алиготе, Мерло, Совиньон, Пино Блан и ряд других.

Особая гордость наших виноградарей – местные сорта винограда, многие из которых впервые стали культивироваться еще в середине прошлого века. Например, сорт Цитронный Магарача – это виноград с насыщенным цитронно-мускатным ароматом, несомненно заслуживающий высокой дегустационной оценки. Из него получают высококачественные десертные виноматериалы.

Всего на плантациях «Крымского винного завода» возделывается около двадцати европейских и местных сортов винограда, из плодов которых в дальнейшем получают первоклассные сортовые и купажные вина.